H. van Wijnen - Since 1864

Products

A simple decorative line
 

Gerookte geportioneerde zalm

De perfecte portie, zoals wij het noemen, is speciaal gemaakt zodat elk stukje identiek is in grootte, gewicht en smaak. U kunt zo precies berekenen hoeveel plakjes u nodig heeft en die exacte hoeveelheid aanschaffen. We hebben deze methode samen met TNO ontwikkeld om oplossingen te bieden aan de vraag uit (internationale) keukens en cateringbedrijven. Ons product wordt nu gebruikt door Airline Catering, sandwich & bagel producenten en de groot- en detailhandel op drie continenten.

De producten zijn ideaal geportioneerd in de maten 8x12 cm, 9x9 cm, 10x10 cm of rond (diameter 10 cm. voor een bagel). In gewicht variëren ze van 20 gram tot 45 gram per stuk. Het product wordt MAP of vacuüm verpakt. Onze zalm is verkrijgbaar in verpakkingen van een individuele plak tot een 1000 grams verpakking. Als u liever zelf snijdt, dan kunnen wij ook een heerlijk stuk gerookte zalm leveren.

LogoLogo