H. van Wijnen - Since 1864

Herkomst gewaarborgd

De beste kwaliteit begint met de hoogste eisen aan de herkomst. Onze grondstoffen worden alleen gekocht bij leveranciers die constant producten van topkwaliteit leveren.

Dagelijks worden verse grondstoffen volgens onze uitgebreide specificaties over de hele wereld ingekocht en bezorgd bij onze fabrieken. Alle grondstoffen worden bij binnenkomst nauwkeurig getest en gecontroleerd. Volledige traceerbaarheid wordt gegarandeerd tot de deur van onze cliënten.

Ons Research & Develop Team werkt nauw samen met een aantal nationaal & internationaal opererende cateringbedrijven en chefs om constant nieuwe, makkelijk bruikbare en kwalitatief hoogstaande producten te ontwikkelen.

 

Elke specifieke zalm- of vissoort die bij ons binnenkomt, wordt behandeld naar zijn eigen individuele karaktereigenschappen. Hiermee brengen we de uitzonderlijk delicate smaak naar boven die kan worden omschreven als Van Wijnen’s Taste & Tradition.